В практикуме программирования Arduino/CraftDuino уже рассматривали работу с фоторезистором.
А вот что можно сделать если использовать сразу 4 фоторезистора, светодиод и простой отражатель из белого картона:

Теперь, если поднести к датчику руку, то от неё будет отражаться свет светодиода и фиксироваться фоторезисторами. Фоторезисторы подключаются к аналоговым входам Arduino/CraftDuino и их показания можно использовать для управления курсором, вместо обычной компьютерной мышки.


( Читать дальше )

Небольшой пример работы Processing и Arduino.
Используя библиотеку для работы со звуком Minim и немного модифицировав стандартный пример Frequency Energy можно заставить мигать светодиод в такт музыке через Arduino.
Подробности на видео:


Источник.

узнать как это сделано